ねばねば納豆の梅しそパスタ レシピ・作り方

「ねばねば納豆の梅しそパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねばねば3種に梅肉と大葉を合わせたさっぱり召し上がるパスタのご紹介です。 オイルは一切使用していないのであっさりとお召し上がりいただけます。 卵黄を潰して混ぜ合わせていただくことでまろやかさもプラスされて最後まで美味しくお楽しみいただける一品に仕上げました。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。オクラは塩小さじ1/2をふり、表面をこすりうぶ毛を取り除き、流水で洗っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  3. 2. 大葉は千切りにし、オクラはヘタを切り落とし、小口切りにします。
  4. 3. ボウルに納豆、めかぶ、2、梅肉、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿に1を盛り付け、3と卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅肉は甘めのものよりも少し塩分のあるものをお選びいただけるといいかと思います。 甘さのあるめんつゆと合わさって程よい塩梅に仕上がります。 卵黄を乗せる時には、上に乗せる具材の真ん中を少しくぼませるとのせやすくなりますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ
4.3

36件のレビュー
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Megumi
Megumi
2020.4.25
ネバネバ、本当にネバネバで美味なパスタ(⑉• •⑉)食べやすさ、そして、食感共に大変おすすめレシピ。( *ˊᵕˋ)ノ ネバネバの中でもやはりオクラの栄養価を感じられるネバネバ感と歯ごたえ、そこに酸味の梅肉が大変マッチ(ㆆ_ㆆ)ジーー本当に食べやすい(⑉• •⑉) 但し、麺つゆ少なかったパスタが多すぎたのか……‪( •̥ ˍ •̥ )‬味薄くて…パスタ少なめネバネバメインの方がいいかもです(^_^メ)主観。味濃いのに慣れてるのかな( ´•௰•`)後、大変申し訳ないのですが… クラシルは、文面編集やコピーが出来ないから訂正がちょっと大変。(T_T)改善されないかな。そこだけ(^^) 先程のスムージー150mlも訂正したい… 何卒宜しくお願い致します。( ´ ▽ ` )ノ
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o3o
o3o
2024.3.28
レシピ通りが一番美味しい!納豆多めになると味のバランスが少し崩れました。素麺も美味しいかなと思い試したらパスタのが好評&好みの味でした〜
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snow
snow
2023.11.7
トッピングはウチにある材料で 簡単サッパリ系に変更。 具がサッパリした分、パスタはオリーブオイルと 醤油・和風ダシ少々で味付けしました。 とても簡単で美味しく出来ましたが 梅干しは、やっぱり梅肉にした方が 混ぜ易かったです..
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おかめ
おかめ
2022.6.8
サッパリしていてとても食べやすいパスタです! 体にも良さそう。 美味しくいただきました。
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おもち
おもち
2022.4.24
ねばねばでとても食べ応えがありました。味付きめかぶを使いましたが美味しかったです。梅と大葉がさっぱりとしていて良い仕事をしています。簡単で美味しいのでまた作ります!
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uepommm
uepommm
2023.10.1
余ってためかぶが消費できて助かりました。 梅肉と卵黄なしで作りました。 パスタじゃなくてご飯にかけてもおいしかったです!
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Asano Miyamoto
Asano Miyamoto
2022.3.1
納豆とめかぶ(多め)と梅肉だけで作ったが、めちゃめちゃ美味しかった!
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nori
nori
2021.6.24
ひとりランチに★ サラスパ80g、具材は納豆とめかぶのみで作りました 家にあったものでパパッと作れてかつ美味しー♡ 刻みのりをトッピングしても良さそう(*'▽'*)また作りたいです 201.6.23
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eri_541
eri_541
2020.7.14
炒めんでいいけん、簡単でした♪ 夏に食べると良さそう( ◠‿◠ )

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

マユ
マユ
素麺にも合いますか?
kurashiru
kurashiru
素麺でも美味しそうですね。うどんなどでも合いますのでぜひお好みの麺でアレンジしてみてくださいね。
み
納豆に醤油入れましたか?
kurashiru
kurashiru
麺つゆが入っておりますので、しょうゆは使用しておりません。 試してみてくださいね!
nkmrmr17
nkmrmr17
めかぶとオクラは絶対必要ですか?
kurashiru
kurashiru
いろんなねばねばを合わせることで美味しく仕上がりました。 もちろんお好みですので、めかぶとオクラ無しでもお試しくださいね。

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