きのことベーコンのポン酢和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじ、えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. しめじは手でほぐします。えのきは半分に切り、手でほぐします。
3. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりとラップをかけ、しめじがしんなりとするまで600Ｗの電子レンジで2分程加熱し、水気を切ります。
5. 4. ポン酢を入れ、全体に味がなじむように和えます。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。