四方竹とちくわのおかか炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 四方竹の水煮は1cm幅の斜め切りにします。
2. 2. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
3. 3. ちくわは薄い斜め切りにします。
4. 4. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を炒めます。
6. 6. 豚バラ肉の色が変わったら1、2、3を入れて中火で炒め、長ねぎがしんなりしてきたら(A)、かつお節を入れます。
7. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたらできあがりです。