フライパンでつくる ぶり白菜　レシピ・作り方

手順

1. 1. ブリは半分に切ります。バットに移して下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
2. 2. 白菜は5cm幅のそぎ切りにします。
3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、キッチンペーパーで水気を拭き取った1を入れ、薄く焼き色がつくまで中火で焼き、一度取り出します。
4. 4. 同じフライパンに2を入れ、しんなりするまで中火で3分程炒めます。
5. 5. 3を戻し入れ、煮汁調味料の材料を入れてひと煮立ちさせ、蓋をして中火で15分程煮込みます。
6. 6. 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。