ねばとろ！モロヘイヤのさっぱり和え　レシピ・作り方

「ねばとろ！モロヘイヤのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モロヘイヤと長芋のネバネバ食材を使った和え物のご紹介です。調味料はめんつゆのみを使うので、簡単に味が調います。そのまま食べるのはもちろん、白いごはんや豆腐にのせてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. モロヘイヤは茎から葉をちぎっておきます。長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 鍋のお湯が沸騰したらモロヘイヤを入れて中火で3分ほどゆで、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 2. 粗熱が取れたら3cm幅に切ります。
  4. 3. 長芋は細切りにします。
  5. 4. 全ての材料をボウルに入れて、よく和えます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

たべれぽ
4.3

13件のレビュー
たべれぽの写真
ゆかちゅろ
ゆかちゅろ
2017.8.21
とっても簡単に作れました！そして美味しかった😋食欲がないときでもさらっと食べられそうです✨レシピもすぐに覚えられたので、モロヘイヤを入手した際にはまた作ろうと思います🤗
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あん
あん
2024.8.30
なめ茸が無かったので、モロヘイヤと長芋で‼︎ 鰹節をふりかけて・・・とっても美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
shiorimu
shiorimu
2017.9.6
ネバネバ好きにはたまりません◎
2人のユーザーが参考になった
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🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2018.7.18
栄養満点‼️ネバネバ～夏バテで食欲ないとき いいですね～🙆
1人のユーザーが参考になった
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ayano1214
ayano1214
2024.9.4
わさびを入れてとっても美味しくいただきました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Jun Tanino
Jun Tanino
モロヘイヤをほうれん草でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
ほうれん草でも美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
まなさ
まなさ
めんつゆ3倍濃縮の場合の分量が知りたいです。
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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