香味野菜のみそ汁　レシピ・作り方

「香味野菜のみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

39件

調理時間

15 分

費用目安

200 円

香味野菜のみそ汁はいかがでしょうか。香味野菜のさわやかな香りが食欲をそそるみそ汁ですよ。お好みの香味野菜を組み合わせて、アレンジしてもおいしいです。簡単に作ることが出来るので、朝食などにもお試しくださいね。

材料（2人前）

玉ねぎ 80g
ミョウガ 20g
生姜 10g
お湯 400ml
(A)顆粒和風だし小さじ1
(A)料理酒小さじ1
みそ大さじ1
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備生姜は皮を剥いておきます。
1 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
2 玉ねぎは、薄切りにします。ミョウガと生姜は粗みじん切りにします。
3 鍋にお湯を沸騰させ、(A)と2を入れて中火で3分ほど加熱します。
4 玉ねぎがしんなりとしたら、みそを溶かし入れます。
5 お椀によそい、1をのせたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。料理酒はコクを増すために使用していますが、お好みで省いてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.4

39件のレビュー

たべれぽの写真

バーミー

バーミー

2024.5.31

4.7

間に合わせで作ったのでミョウガ無しで豆腐プラス。新玉ねぎの甘みと調和して粗刻みの生姜が凄く合う◎ 白だし少々隠し味… 香り高いお味噌汁、美味しい♪

11人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

まに

2023.10.10

5.0

ミョウガなし、にんじん入れました。大葉味噌汁ハマりそう！

1人のユーザーが参考になった

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おもち

おもち

2022.9.5

4.3

香りが良く美味しいお味噌汁でした！生姜のおかげでぽかぽか暖まりました。

1人のユーザーが参考になった

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なまこ

なまこ

2022.4.18

4.8

大葉はありませんでしたが･･･玉ねぎの甘さに、しょうがとミョウガの香味がアクセントになってとっても美味しかったです(^^) また作ります❣️

たべれぽの写真

あーちゃん

あーちゃん

2021.2.2

生姜とシソ相性抜群❗暖まる一品です(*^.^*)

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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