お家であの味を 博多屋台風 焼きラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スキレットが熱々になるようにトースターで温めておきます。 きくらげは水で戻し、お湯を沸騰させた鍋で30秒ほどゆで、湯を切っておきます。
2. 1. キャベツをざく切り、きくらげは千切り、小ねぎは小口切りにします。
3. 2. 耐熱ボウルに、スープの材料をすべて入れ混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱します。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れ、パッケージの表記時間より1分程短く茹で、よく湯切りします。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、1のキャベツともやしを加え、さっと炒めます。
6. 5. 3を加えて野菜と混ざったら、2を流し入れ、すばやく炒めます。
7. 6. 汁気が無くなってきたら、スキレットに盛り付け、トッピングを乗せて、ごま油を回しかけ完成です。