チーズとろーり ホタテ入りスンドゥブ レシピ・作り方
「チーズとろーり ホタテ入りスンドゥブ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろーりチーズがたまらない、ホタテ入りスンドゥブのご紹介です。モッツァレラチーズとピザ用チーズが食材によく絡み、濃厚な味わいですよ。ホタテの旨味とチーズのコクがとってもおいしい一品です。ぜひお試しください。
材料(2人前)
- 絹ごし豆腐 350g
- ホタテ (ベビーホタテ) 200g
- 玉ねぎ 50g
- 生姜 1片
- ニンニク 1片
- 水 400ml
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)コチュジャン 大さじ1
- チーズ
- モッツァレラチーズ (チェリータイプ) 100g
- ピザ用チーズ 30g
- (B)塩 小さじ1/4
- (B)黒こしょう 小さじ1/4
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 玉ねぎはくし切りにします。
- 2 ニンニク、生姜はみじん切りにします。
- 3 絹ごし豆腐は4等分に切ります。
- 4 鍋に1、ホタテ、水、2、(A)を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 5 3、チーズを入れてさらに中火で3分加熱したら、(B)で味を調え、火から下ろします。お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 チーズはカマンベールチーズなどお好みのチーズでもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
みいま*
2019.5.15
スンドゥブ初めて作りました(o^^o)ホタテの香りとチーズが合いますね!美味しかったです♫辛いのが苦手なわたしでちょうど良かったので、好きな方はコチュジャンを増やしてみてください★3.5
よくある質問
コチュジャンの代用はありますか?
コチュジャンは省いて作ることができますか?
子どもでも食べることができますか?
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