豪快！！骨付きタンドリーチキン　レシピ・作り方

「豪快！！骨付きタンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目がとっても豪快な骨付き鶏もも肉のタンドリーチキンです。特別な日やパーティーメニューなどでも大活躍すること間違いないです。おろしにんにくとおろし生姜とスパイスたっぷりのカレー粉で食欲がそそられます。

調理時間：40分

費用目安：1000円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 材料をすべて混ぜ合わせます。
  2. 2. 骨付き鶏もも肉にフォークで数カ所穴を開けます。
  3. 3. 保存袋に1を入れて揉みます。そのまま冷蔵庫で半日寝かせます。
  4. 4. 200℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉にフォークで穴をあけることによって調味料が中まで染み込みます。ヨーグルトは必ず甘味料がはいっていないプレーンのものを使ってください。骨付きの鶏もも肉がない場合は通常の鶏もも肉でも代用できます。 今回は味付きのカレー粉を使用しておりますが、味付きのカレー粉がない場合は、鶏肉に塩適量で下味をつけてくださいね。

たべれぽ

たべれぽの写真
ケイ
ケイ
2023.7.28
●骨付きモモ肉330g×2 ●ヨーグルト大6 ●ニンニク、生姜すりおろし小2 ●マジックソルト小1 ●ケチャップ大2 ●カレー粉3種類大2 レシピ通りだと味が足りない気がしたので、マジックソルトとケチャップ足しましたが正解でした🌟 丸一日つけ置きしたからか鶏モモがとても柔らかくてジューシーでした😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
スィーピー
スィーピー
2020.6.24
タンドリーチキンを食べてみたくて作りました☆ 簡単です♪ 厚みがあったので、切りこみ入れて、 次はもっと辛み足してみようかな～!?
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nonmiya
nonmiya
2023.9.15
味付きのカレー粉が無かったので､ 腿肉にクレージソルトを刷り込んでから漬けダレに一晩漬けました‼️ カレー粉は多めでローレルを1枚追加しています。 200℃40分で完全に焼けましたが､鶏腿の裏面の漬けダレの水分が残り天板に鶏の脂が流れていたので､フライパンに移して焦げる寸前まで焼いて表面をカリッと仕上げました‼️ せっかくタンドリーチキンを焼いたので､ターメリックライスと付け合わせのサラダをワンプレートにして美味しく頂きました💕
たべれぽの写真
🍮
🍮
2020.6.12
ぶ厚いからか？ オーブンでカリカリにならず、 切って、フライパンでも焼き直しました❗️
たべれぽの写真
Miiiii
Miiiii
2020.4.12
カレー粉多めに入れて作りました！ ローリエはなかったので抜きでw 美味しく出来ました～！
たべれぽの写真
憂里
憂里
2019.4.12
父の誕生日に初めてタンドリーチキンを作りました！ヨーグルトが酸っぱくないのかな？と作る前に思っていましたが全然そんな事なく、まろやかでスパイシーで美味しかったです(*´∀｀*)
たべれぽの写真
Daiki Takizawa
Daiki Takizawa
2018.3.11
作ってみました(*´Д｀*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ガトーショコラ
ガトーショコラ
骨無しの部位でも美味しく作れますか？ その時はどの部位がいいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますが、もも肉は同じ部位なのでお勧めです。
レティ
レティ
オーブンがない場合、フライパンでも作れますか？
kurashiru
kurashiru
フライパンでもお作りいただけますよ、ぜひ作ってみてくださいね。
竹田愛弥
竹田愛弥
フライパンでどのくらい焼いたらいいですか？それと中火ですか？
kurashiru
kurashiru
ご使用の調理器具等によって火の通り具合は変わってきますが、最初は中火くらいで表面に焼き目をつけていただき、その後蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにして中までしっかり火を通してくださいね。 また、衣が焦げ付きやすいので、こちらの火加減はあくまで目安にしていただき、様子を見ながら調節してくださいね。 美味しくできますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ