ロマネスコとベーコンのキッシュ風グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1. ロマネスコは小房に分けます。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. ブロックベーコンは2cm角に切ります。
5. 4. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
6. 5. ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2、3を入れ、塩こしょうをふって炒め、ブロックベーコンに焼き色がついたら4を加えてさっと炒め、火から下ろします。
8. 7. 耐熱皿に6を入れ、5を流し入れます。200℃のオーブンで20分焼き、こんがりと焼き色がついたら完成です。