ロメインレタスとベーコンのニンニク炒め　レシピ・作り方

「ロメインレタスとベーコンのニンニク炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのロメインレタスを、ニンニクと唐辛子を効かせて、ベーコンと一緒に炒めました。炒めたロメインレタスは芯のほうはシャキシャキしていて、葉先のほうはしんなりしているので、違った食感が楽しめますよ。ワインやビールに合いますので、ぜひお試しください。

調理時間：10分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ロメインレタスはざく切りにします。
  2. 2. ブロックベーコンは5mm角の拍子木切りにします。
  3. 3. ニンニクは薄切りにし、鷹の爪は種を除きます。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルと3を入れ、弱火で温めて香りを立たせたら、一度取り出します。
  5. 5. 4に2を入れてカリッとするまで中火で炒めたら、4を戻し白ワインを加えます。
  6. 6. 強火にして1を加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・ロメインレタスの代わりにレタスでも構いません。 ・塩加減、辛さは、お好みで調整してください。 ・白ワインの代わりに料理酒でも美味しく作れます。 ・ロメインレタスは炒めすぎると水っぽくなりますので、食べる直前に強火でさっと炒めると美味しいです。

たべれぽ
4.7

26件のレビュー
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2021.11.26
ベーコンは普通ので作りました。残ってたキャベツも入れました。簡単で美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
フーちゃん
フーちゃん
2017.8.6
にんにくがきいて美味しいおつまみになりました🎵
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
にじこ
にじこ
2020.5.20
ほろ苦いロメインレタスだけど、この味付けにすると、苦いの苦手な人も食べてくれます✨パスタに和えても美味しそう！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
u
u
2018.3.31
普通のレタスで！余っていたほうれん草も入れました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっきー
あっきー
2023.5.14
「パンデロロメインレタス」というレタスとカブを入れて作りました。 カブをまず焼いて柔らかくなってからベーコンを加えて作りました。 こどもが食べるので鷹の爪とワインではなく醤油とオイスターソースにしてみましたが、美味しかったです！
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2023.1.20
ニンニクは刻みニンニクをそのまま、鷹の爪は輪切り、ベーコンはハムで代用して作りました。簡単で美味しかったです！
たべれぽの写真
ma
ma
2021.3.7
ヾ(๑╹◡╹)ﾉ" 子どもがよく食べてくれました。(唐辛子抜き)
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.1.17
グリーンレタス系ってしんなりしてサラダに向かない且つ大量余りの時があるので助かりますね。炒めると縮みますね〜。旨でした(^^)
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.12.19
(*´ω`*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

琴乃
琴乃
白ワインがない場合どうすれば良いですか？
kurashiru
kurashiru
白ワインはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
はるっぴ
はるっぴ
鷹の爪なくても良いですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、鷹の爪を省いてもお作りいただけますよ。ピリッとした辛みが加わりよりおいしく仕上がりますので、機会がございましたら鷹の爪を加えても作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ