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小松菜とベーコンとしめじのクリーム煮 レシピ・作り方
「小松菜とベーコンとしめじのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜とベーコンをクリーム煮にしてみました。柔らかく煮込んだ小松菜に、ベーコンとしめじの旨味が染み出て美味しいです。ベーコンの他に鶏肉や白身魚、お好みの野菜を入れると、レパートリーが広がります。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 小松菜はよく洗い根を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3 厚切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 4 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて油が馴染むまで中火で炒めます。
- 5 1の茎の部分、2を入れて全体に油が馴染むまで炒めます。
- 6 1の葉の部分、薄力粉を入れ、全体に粉が馴染むまで炒めます。
- 7 (A)を入れて弱火で5分程煮込み、器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないように、時々混ぜながら弱火でじっくり煮込んでください。塩加減はお好みで調整してください。
たべれぽ
あっちゃん
2023.11.18
最初はサラサラですが
少し弱火で軽く混ぜながら
煮込むととろとろになります
ベーコンの旨みもありコクうま
レシピ通りで美味しい♪
コーン少し追加
21人のユーザーが参考になった
Rio🐶
2021.2.17
もう少しトロトロの方がいいと思いました！薄力粉を、多めに入れたほうが良いと思います‼︎それ以外はバッチリ👍（＾∇＾）
14人のユーザーが参考になった
じもん
2020.12.19
美味しいです！
分量通りだととろみが足りない感じだったので、薄力粉を倍ほど入れました。
8人のユーザーが参考になった
花嫁修行中
2022.4.14
小松菜、ベーコンだけじゃなくて
玉ねぎ、かぼちゃ、えのき入れてみた！薄力粉のせいかシチューみたい☺️❤️目分量で作ったのにめーーーっちゃおいしかったー！あと低脂肪乳で作った！
3人のユーザーが参考になった
mari
2021.7.1
小麦粉の炒め方が悪かったようで、ちょっとダマになってしまいましたが、味は美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
sko
2020.6.6
ベーコン→ウインナー
おかわりはとろけるチーズをいれて🧀
美味しかった〜😋
3人のユーザーが参考になった
めんめん
2021.7.10
簡単で美味しかった！
2人のユーザーが参考になった
ユーザー5575e3
2021.2.25
鶏ささみとエリンギを加え作りました。パスタとの相性も良く簡単美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
くうるるママ
2020.5.23
ベーコンの代わりにハーフベーコンという厚切りハムを、小松菜が切れていたのでほうれん草を使いました。
4人分で牛乳を倍にしたらとろみが足りなかったので、薄力粉を少しずつ足してシチューほどのトロミにしました。
とっても美味しかったです。次はレシピ通りで挑戦します。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ね子
ベーコンをウインナーに替えても美味しく出来ますか？
kurashiru
風味は変わりますが、ベーコンはウインナーで代用いただけますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
みい
家族が牛乳を飲めないのでいつも豆乳で代用しているのですが、これは大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、豆乳でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Kumi Konno
低脂肪牛乳(牛乳より水っぽいでずが)でも作れますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、牛乳の代わりに低脂肪乳を使用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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