とろとろサクッ！山芋と豆苗のポン酢サラダ　レシピ・作り方

「とろとろサクッ！山芋と豆苗のポン酢サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山芋と豆苗のポン酢サラダはいかがでしょうか。すりおろした山芋と、細切りの山芋の異なる食感が同時に楽しめる一品です。白すりごまやごま油の香ばしい風味がアクセントになり、とてもおいしいですよ。火を使わずに簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 豆苗は根元を切り落としておきます。 山芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 豆苗は長さ3cmに切ります。
  3. 2. 山芋は半分をすりおろし、残り半分は細切りにします。
  4. 3. ボウルにすりおろした2、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に細切りの2、3の順に盛り付け、かつお節をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 白すりごまは、黒すりごまでも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
M M
M M
2018.5.10
豚巻きの後は豆苗を育てて必ずと言っていいほどこれも作ってます。買ってきたばかりの豆苗は固い場合もあって軽くしお湯でした方がいいけど、育てたのは柔らかめで食べやすい。これからの季節はお蕎麦にのせて食べるのも彩りもよくお気に入りです☺
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちなくん。
ちなくん。
2017.6.6
豆苗と山芋の組み合わせ美味しいですね! もう少しダシを濃い目にして頂きました♪
1人のユーザーが参考になった
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.7.19
豆苗多すぎたけどおいしい！！
たべれぽの写真
dong☆
dong☆
2019.3.22
普段のちょっとした１品に⭐️ 簡単で美味しいです(*^^*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

れな
れな
作るのは食べる直前でないと駄目ですか？
kurashiru
kurashiru
山芋が変色しやすいですので、作りたてを召し上がっていただくことをおすすめします。 美味しいのでぜひ試してみてくださいね。

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