とっても簡単！逆ロールキャベツ　レシピ・作り方

Name: とっても簡単！逆ロールキャベツ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ 400g; 豚ロース 12枚; 塩こしょう 小さじ1/2; 薄力粉 大さじ2; ホールトマト缶 1缶; 水 100ml; はちみつ 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; 塩こしょう 小さじ1/2; サラダ油 大さじ1; イタリアンパセリ 適量

「とっても簡単！逆ロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.35

(355)

いつものロールキャベツを逆にして包んだ、逆ロールキャベツのご紹介です。通常のロールキャベツは肉だねをキャベツで包み、かんぴょうで縛りますが、この逆ロールキャベツだと表面がお肉なので縛る必要がなく、とても簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 キャベツはザク切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
2 豚ロースを広げ、水気を切った1を包みます。
3 塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼きます。
5 焼き色がついたらホールトマト缶、水、(A)を入れ、蓋をして中火で15分煮ます。豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。キャベツを包む際は、しっかりと水気を切ってください。フライパンで焼く際に巻き終わりを下にして焼くと崩れにくいです。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35

355人の平均満足度

misa

2019.9.25

豚ロース薄切り200gで10枚にして作りました。変更点:①味付けの追加でチキンコンソメキューブ一個とブルドックソース一周し②残っていた玉ねぎをスライスしてサラダ油を入れてお肉を熱する工程で一緒に投入。③カサがけっこうあったので、キャベツはレンチンにはせず、お湯を沸かしてゆで、絞ってからお肉で包む。改善点:キャベツ自体に味があまり染み込まなかったので、塩揉みや塩コショウしてからお肉で包むとよいかもー。

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