とっても簡単!逆ロールキャベツ レシピ・作り方

「とっても簡単!逆ロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものロールキャベツを逆にして包んだ、逆ロールキャベツのご紹介です。通常のロールキャベツは肉だねをキャベツで包み、かんぴょうで縛りますが、この逆ロールキャベツだと表面がお肉なので縛る必要がなく、とても簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 キャベツはザク切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。
  2. 2 豚ロースを広げ、水気を切った1を包みます。
  3. 3 塩こしょうをふりかけ、薄力粉をまぶします。
  4. 4 フライパンにサラダ油をひき、転がしながら中火でこんがり焼きます。
  5. 5 (A)を入れ、蓋をして中火で15分煮込んだら、お皿に盛り付けイタリアンパセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 キャベツを包む際は、しっかりと水気を切ってください。 フライパンで焼く際に巻き終わりを下にして焼くと崩れにくいです。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.3
349件のレビュー
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misa
misa
2019.9.25
豚ロース薄切り200gで10枚にして作りました。 変更点:①味付けの追加でチキンコンソメキューブ一個とブルドックソース一周し②残っていた玉ねぎをスライスしてサラダ油を入れてお肉を熱する工程で一緒に投入。③カサがけっこうあったので、キャベツはレンチンにはせず、お湯を沸かしてゆで、絞ってからお肉で包む。 改善点:キャベツ自体に味があまり染み込まなかったので、塩揉みや塩コショウしてからお肉で包むとよいかもー。
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iwaki
iwaki
2020.5.26
ロースをクロス状にして包みレシピより大きめで作った。仕上げにコンソメ、チーズ、ソースで味付け。
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maori
maori
2021.6.21
簡単おいしい‼︎しめじも追加しました。 薄味だと書いてあったので、ブイヨンとローリエも追加。 うち好みの味になりました。
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( ・×・ )
( ・×・ )
2022.5.11
トマト缶→トマトピューレ200g 蜂蜜→砂糖 ソースに茄子追加 肉巻きの中にチーズ追加 でつくりました🍅 おいしかったです☺️
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ユーザーce42d3
ユーザーce42d3
2021.2.6
ロールキャベツ食べたかったんだけど 逆の発想で簡単に作れて👍 又作りたいです♡
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あん
あん
2022.5.19
みなさんも言っていましたが、コンソメ顆粒とウスターソースを追加で入れた方がいいです!! トマトの汁も多めでスープ感覚でも味わえました🍅 キャベツが分量どおりだと多めでしたが、美味しかったです! (時間は思っていたよりもかかりました)
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ひまり🌸
ひまり🌸
2022.4.17
美味しかったです。 中にチーズ入れても良いかも。
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あーや
あーや
2021.9.29
はちみつ→砂糖、コンソメ顆粒入れてみたところ希望の味付けになりました。 ざく切りキャベツの方が食べやすいので、今後は我が家はこちらを採用します。
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絹子
絹子
2021.1.11
ローリエ、コンソメをプラスしました。 お肉が少し固くなってしまったので、焼き加減注意しながらまた作ってみます☺︎ おいしくいただいました♡
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

おハル
おハル
はちみつじゃなくて砂糖でも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつは砂糖で代用いただけますよ。レシピと同量を目安にお好みで加えてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
Tsuji Fuyuka
Tsuji Fuyuka
カットトマト缶で200gでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
カットトマト缶でもおいしくお作りいただけますよ。こちらのレシピでは400gのものを使用していますので、カットトマト缶200gの場合は、全ての分量1/2を目安に調整してくださいね。お気に入りの一品となりますように。
tos
tos
トマトで煮込む際に、コンソメなどで味付けはしませんか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはコンソメで味つけをしていませんが、 お好みで加えていただいても大丈夫ですよ。 ぜひ試してみてくださいね。

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