オーロラソースでえびフリッターバーガー レシピ・作り方

「オーロラソースでえびフリッターバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりぷりエビのフリッターバーガーのご紹介です。エビ好きにはたまらない一品です。エビのサクサクとぷりぷりの食感があと引く美味しさです。甘酸っぱいオーロラソースが味のアクセントになっています。是非お試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 エビは背ワタを取り除いておきます。キャベツは千切りにしておきます。
  2. 1 ボウルにオーロラソースの材料を混ぜ合わせます。
  3. 2 バンズはオーブントースターで焼き目がつくまで3分程焼きます。
  4. 3 別のボウルに衣の材料を混ぜ合わせます。
  5. 4 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したらエビを3にくぐらせ揚げます。
  6. 5 3分程揚げ、きつね色になり、エビに火が通ったら油切りをします。
  7. 6 2にスライスチーズ、5をのせ、1の1/4量をかけます。千切りキャベツをのせ、1の1/4量をかけ、2をのせます。
  8. 7 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
かよこ
かよこ
2019.10.28
バーガーではなくおかずにしようと思って作りました。 油を180℃に熱して揚げたら1分ほどで写真の色に… 5分も揚げたら真っ黒コゲになるとこでした💦💦 缶詰のコーンも揚げたんですが水分が多かったので160℃くらいでも油が跳ねまくりでめちゃくちゃ怖かった💦💦

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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