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赤味噌ソースでトンカツ　レシピ・作り方

「赤味噌ソースでトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
13件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

手作り味噌ソースでとんかつの紹介です。濃厚でコクがある赤味噌ソースはおでんやサバみそ、中華炒めなどにもお使いいただけます。ごはんにのせて丼にしたり、お酒のおつまみにも良くあいます。いつものとんかつソースに変化を付けたいときにお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 豚ロースに塩こしょうをまぶし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  2. 2 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を揚げます。両面5分ずつ揚げ、こんがりと揚げ色が付き、中まで火が通ったら油切りをします。
  3. 3 耐熱ボウルに味噌ソース用の材料を入れ混ぜ合わせます。ラップをして600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
  4. 4 器にフリルレタス、食べやすい大きさに切った2を盛り付け、3をかけ白いりごまをふり完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで赤味噌ソースの量を調整してください。 豚ロースは鶏モモ肉や牛ロースなどでも代用できます。

たべれぽ

4.6
13件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.2.7
5.0
こってり食べたい時に 良かったです♡♪♡ 味噌の濃さ・甘味は 好みでアレンジできました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2023.11.19
5.0
残っていた赤味噌を使い切ろうと思って作りました。予想以上に甘めでトロッとしておいしかったです。写真では味噌ソースが少ししかかかって無いですが撮影後はドバァ〜ッとかけました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2024.6.23
4.2
たべれぽの写真
konoka♕
konoka♕
2023.12.5
5.0
簡単に作れてチョー美味しかった
たべれぽの写真
ユーザーce42d3
ユーザーce42d3
2021.8.30
5.0
赤味噌の濃厚さがたまらなくマッチして美味しかったです♡
たべれぽの写真
まむ
まむ
2020.4.13
少し甘かった！ 鶏もも肉でもやってみます(*^^*)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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