香味ダレでおいしい 豚肉の油淋鶏風 レシピ・作り方

「香味ダレでおいしい 豚肉の油淋鶏風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉で作る油淋鶏風のレシピのご紹介です。片栗粉をまぶしてカラッと揚げた豚肉に、長ねぎたっぷり、酸味の効いたタレをかけていただきます。ボリュームたっぷり、どんどんごはんが進むおかずです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 レタスは細切りにします。
  2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 ボウルに2、残りのタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 豚ロースに塩、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  5. 5 フライパンの底から2cm程の高さに揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4を入れ豚ロースに火が通るまで5分程揚げ、油を切り、お好みの大きさに切ります。
  6. 6 1をのせたお皿に盛り付け、3をかけて糸唐辛子を散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚ロースは豚ヒレ肉や豚肩ロースなど、お好みの豚肉の部位に代えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

たべれぽ

4.7
11件のレビュー
たべれぽの写真
ネェ
ネェ
2020.3.20
豚肉で油淋鶏??って思ったのですが、タレがサッパリとしてて美味しくて、脂身も気にならずに食べられました。 母が「私の誕生日にも作って欲しい」って言うくらい、喜んでくれました。
2人のユーザーが参考になった
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ひなの
ひなの
2021.8.8
とりにくでつくりました。 とりにくの下味は料理酒、醤油、ニンニクと生姜でつけました。 タレの味はすこしたりないですので、自分の好みで、ラー油、ポン酢たして、砂糖とお酢すこし多めにいれました。 結果彼は美味しいといってました。 辛みすきなひと、ラー油もっといれることはおすすめです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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