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ささみとザーサイのラー油和え レシピ・作り方
「ささみとザーサイのラー油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ささみで簡単おつまみ！ ザーサイと和えればあっという間に中華風の絶品おつまみのできあがり。 ラー油で少しピリ辛にして、ごはんのお供にも使えます。 夜ご飯にもう一品ほしい時にもいかがですか？ ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. ささみは耐熱皿に入れて酒をまわしかけ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2. 1のあら熱が取れたら水気を切り、手で裂きます。
- 3. 白ネギは細切りにし、ザーサイはみじん切りにします。
- 4. 2と3を混ぜ、(A)を入れてさらに混ぜたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ささみには中まできちんと火を通してください。 加熱をしてから1分ほど待つと、余熱で中まで火を通すことができます。
たべれぽ
4.6
4.6
苺ママ
2022.4.4
ささみが余ったので急遽で(ネギ無し)作ってみました。簡単ですが、ザーサイがいい味出してます。ラー油のピリッとした辛味もとても美味しく、お酒のアテにピッタリです。
2人のユーザーが参考になった
irie
2022.5.2
ザーサイ、貰ったけどそのままだと苦手なんだよな…あ！このレシピなら！と思い作ってみました。とっても美味しいです。個人的に少し甘みが欲しかったので、すし酢で作りました。
1人のユーザーが参考になった
きゃん
2021.11.23
ザーサイとささみがあったので◎とーーーーっっっても美味しかったです☺️たべるラー油でザクザクにんにく香ばしく、おつまみにも最適！
1人のユーザーが参考になった
ぽんず
2023.6.24
かなり好きな味
簡単だしリピ確
せら
2023.2.3
ささみもしっとりとして、とても美味しかったです
ラー油は少なめにして、その分ごま油を追加して和えました
アンちゃん
2020.1.27
美味しく出来ました👍
チャド
2019.8.10
お酒のツマミに良いですね。
倉持早苗
2017.5.26
結構簡単で助かりました(^o^)
味も美味しかったです(^^)
これから夏にピッタリ♪
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ワンチャン
ささみは、コンビニで売ってるサラダチキンでも大丈夫ですか？
kurashiru
市販されているプレーンのサラダチキンでもお作りいただけます。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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