大根とこんにゃくのカレーマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. こんにゃくは1cm角に切り、沸騰したお湯に入れて中火で3分程度茹でて水を切っておきます。
3. 2. 大根は1cm角に切ります。薄切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクとすりおろし生姜を炒め、香りが立ったら1と2を入れて中火で炒めます。
5. 4. 大根に火が通ったら、(A)を加えて中火で炒めます。
6. 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて小ねぎを乗せたら完成です。