とろーりチーズの長芋ステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
2. 1. スライスチーズを4等分に切ります。
3. 2. ニンニクを薄切りにします。
4. 3. 長芋を1〜2cm幅の8等分の輪切りにします。
5. 4. フライパンにオリーブオイル、2を加えて中火で加熱します。
6. 5. ニンニクの香りが立ったら3を加えて、塩こしょうをふりかけて中火で両面を焼き、(A)を加えます。
7. 6. 両面に長芋に焼き色がついたら1を乗せて、フライパンに蓋をして中火で1分蒸し焼きにします。
8. 7. チーズが溶けたら皿に盛り付け、ベビーリーフを添え、パセリをふりかけて完成です。