コクうまタレで鶏唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 りんごは皮をむき、芯を取り除いておきます。鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
2. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 2 りんごはすりおろします。
4. 3 耐熱ボウルに2、残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
5. 4 ジップ付き保存袋に、1、3を入れ、軽く揉んで味をなじませたら、冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。
6. 5 片栗粉をまぶします。
7. 6 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、5をからっとときつね色になり火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
8. 7 器に盛り付け、パセリを添え完成です。