マッシュルームとルッコラのペペロンチーノパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ルッコラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
3. 3. ニンニクはみじん切りにします。
4. 4. ブロックベーコンは薄切りにして4cm幅に切ります。
5. 5. 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より1分短くゆでて水気をきります。
6. 6. フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルを入れて3と鷹の爪輪切りを入れます。
7. 7. ニンニクの香りが立ってきたら4を加え、ブロックベーコンが色づいてきたら、1の茎、2、白ワイン、塩を入れ中火で炒めます。
8. 8. 全体に油がまわったら5、1の葉を加えて中火のままソースが絡まるように混ぜて火からおろします。
9. 9. 皿に盛り付け、黒こしょうをふって完成です。