マッシュルームとルッコラのペペロンチーノパスタ レシピ・作り方
「マッシュルームとルッコラのペペロンチーノパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ルッコラとベーコンがとてもよく合うペペロンチーノはいかがでしょうか。ほろ苦く爽やかな香りのルッコラとマッシュルームの相性が良い風味豊かな一品です。ささっと作れますので、忙しい時にもおすすめです。ぜひ、お試しください。
材料(1人前)
手順
- 1 ルッコラは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2 ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
- 3 ニンニクはみじん切りにします。
- 4 ブロックベーコンは薄切りにして4cm幅に切ります。
- 5 鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より1分短くゆでて水気をきります。
- 6 フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルを入れて3と鷹の爪輪切りを入れます。
- 7 ニンニクの香りが立ってきたら4を加え、ブロックベーコンが色づいてきたら、1の茎、2、白ワイン、塩を入れ中火で炒めます。
- 8 全体に油がまわったら5、1の葉を加えて中火のままソースが絡まるように混ぜて火からおろします。
- 9 皿に盛り付け、黒こしょうをふって完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
いぬのきもちねこのきもち
2024.9.15
シンプルだなと思いましたが、しっかり味を感じました。ベーコンがなかったので、あらびきソーセージで作りましたが、美味しかったです。
材料も熱が通しやすく、すぐ出来たので時短レシピでした。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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