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甘辛れんこんステーキ　レシピ・作り方

「甘辛れんこんステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
29件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

レンコンステーキのレシピです。シャキシャキとした食感と甘辛な味付けがやみつきになります。レンコンの素材本来の味も楽しめますよ。副菜の1品にはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 レンコンは皮を剥き、1.5cm幅に切っておきます。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 フライパンに有塩バターを加え中火で熱し、溶けたらレンコンを並べます。
  3. 2 レンコンに焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で3分程蒸し焼きにします。
  4. 3 火が通ったら蓋を外し、調味料を加えて全体に絡ませ、照りが出てきたら火から下ろします。
  5. 4 かいわれ大根を盛った器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レンコンは酢水に漬けておくことでアクが抜け黒くなることを防ぐことができます。見た目が気になる方は500mlの水に対して大さじ1の酢を入れた酢水に5分程漬けてからご使用ください。

たべれぽ

4.4
29件のレビュー
たべれぽの写真
cool
cool
2019.3.31
戴いた岩国レンコンでシンプルにステーキで食べました。 バターのコクが出てとても美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しろうちゃん
しろうちゃん
2024.2.1
4.4
おいしー😆
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mxs
mxs
2022.10.14
4.6
蓮根さえあればできるレシピなので本当に簡単でした！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ジョア
ジョア
2021.3.19
れんこんのしゃくしゃく感がよかった～♡ 旦那も喜んで食べてました♪ 簡単美味しいリピですねŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2020.3.13
ウインナーとレンコンがあったので作りました。美味しかったです。
たべれぽの写真
アボカド
アボカド
2019.3.18
レンコンが苦手な夫にも好評！
たべれぽの写真
かすみ
かすみ
2018.10.17
れんこんを小さめに切って作りました。 簡単に美味しくできました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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