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電子レンジで簡単 レンコンチップス レシピ・作り方
「電子レンジで簡単 レンコンチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンコンチップスのレシピです。ついつい手が止まらなくなる一品です。お酒のおつまみにもぴったりですよ。電子レンジで簡単に作れるので、欲しいときにサッと作れます。今回はのり塩味にしましたが、ハーブソルトやコンソメなどお好みの味つけにアレンジしてもおいしく召し上がれますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- レンコン 100g
- 酢水
- 水 500ml
- 酢 大さじ1
- (A)青のり 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)オリーブオイル 小さじ1/4
- (A)塩 ひとつまみ
手順
- 準備 レンコンは皮を剥いておきます。
- 1 ボウルに酢水の材料を入れ、レンコンをスライサーで2mmの厚さにスライスして入れ、10分程置きます。
- 2 ザルにあげて水気を切り、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
- 3 耐熱皿に2を重ならないように並べ、ラップをせず600Wの電子レンジで2分表面が乾燥するまで加熱します。
- 4 一度取り出して裏返し、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分、カリカリになるまで加熱します。
- 5 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 6 4を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
chocochan
2019.9.12
ちょっと、スライスが薄すぎました😅
8人のユーザーが参考になった
uwbwi_kk4
2018.11.6
シンプルに岩塩振っただけ❤︎
子どものおやつ、主人のおつまみにぴったりです❤︎
5人のユーザーが参考になった
だいだい
2020.9.19
岩塩とレモンペッパーとイタリアンハーブを振って洋風にしてみましたが、おいしかったです。
簡単にできて良いですね。
3人のユーザーが参考になった
グリーンティー
2019.4.23
簡単にできてパリッパリッです！サラダにかけるとおしゃれな一品になりました♪ありがとうございます(^ー^)
3人のユーザーが参考になった
Lisa.
2023.9.26
ちょっとしたおやつ用に。平皿にクッキングシートを敷いて水気を切ったレンコンを広げて、アジシオをパラパラかけてからレンチンしました。味付けはこれだけでも十分です！我が家の回らないタイプの電子レンジでは600wで片面2分半ずつでパリパリになりました。
2人のユーザーが参考になった
ことも
2021.6.30
調味料がおいしすぎました
レンジで簡単だけど 次回は他の野菜も一緒に揚げて作りたいです
2人のユーザーが参考になった
イヴ
2019.10.19
何もかけずにそのままでもパクパクいけました。揚げてないのでヘルシーなのもいいです！
1人のユーザーが参考になった
RaN*
2024.9.27
簡単で美味しいんですが、あおのりがぜんぜん絡まない…どうにかならないものでしょうか
じゅり
2023.2.26
大量に出来過ぎちゃった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
み。
トースターで焼いても美味しそう、、
kurashiru
トースターで加熱すると十分に水分が飛びきらなかったり、表面が焦げてしまいますので、トースターを使用する際はアルミホイルをかぶせてくださいね。また、電子レンジを使用することで、焦げにくく簡単にレンコンの水分をとばすことが出来ますので、レシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
TheAyubuta
酢はなくても大丈夫ですか？
kurashiru
レンコンを酢水に浸けることで、仕上がりの変色を防ぎ、シャキッとした食感に仕上げることができます。美味しくお作りいただくためのポイントとなっておりますので、ぜひご用意いただければ幸いです。お気に入りの一品となりますように。
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