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5分で出来上がり！豆苗のピーナッツ炒め レシピ・作り方
「5分で出来上がり！豆苗のピーナッツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
家計のお助け食材「豆苗」を使って、少ない食材であっと言う間に作れるひと品です。豆苗は経済的なだけではなく、栄養価が高い食材です。育ち盛りのお子さまにもオススメです！ナッツの香りが香ばしく、パクパク食べられちゃいますよ！
材料（2人前）
手順
- 1 ピーナッツを荒く切ります。にんにくはみじん切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油熱しにんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで加熱します。
- 3 香りが出たら豆苗を入れ軽く炒めたらお酒、鶏ガラ顆粒、ピーナッツ入れてサッと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
にんにくと鷹の爪は低温の油でじっくり炒めると、香りがしっかり引き出されます。香りが出たら火力を揚げて、強めの火加減で一気に炒めて、豆苗のシャキシャキ感を残します。豆苗は火が入りやすいので、炒めすぎに注意しましょう。
たべれぽ
Vöglein
2022.3.11
エスニック風な炒め物で美味しかったです。ピーナッツの香ばしさと食感がいいですね。鶏がらスープをナンプラーに変更したり干し海老を加えたりしても良さそうです。
2人のユーザーが参考になった
シャンス
2020.6.14
ピーナッツ炒めはしたことが無かったので新鮮でした。豆苗に合いますね。
1人のユーザーが参考になった
TAKA518
2019.12.5
美味しく出来ました
1人のユーザーが参考になった
し
2019.6.9
ニンニク、鷹の爪入れてませんが美味しかったです◎
今度は入れて作ります!
1人のユーザーが参考になった
cool
2018.6.26
余りネギも入れてみました。
さっぱりして食べやすかったです。
1人のユーザーが参考になった
ゆりり
2018.3.24
アーモンドで(^-^)材料費も抑えられて、美味しかったです＼(^-^)／
ヨウコにゃん🐱
2018.3.8
ニンニクが効いて、超美味しかったです！鷹の爪は調理後に取り出しました。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
u.u.
ピーナッツの代わりに大豆水煮でも大丈夫ですか？
kurashiru
仕上がりの風味や食感が大きく変わってしまうため、ピーナッツは大豆水煮で代用いただくことは難しいです。美味しくお作りいただくポイントとなっておりますので、ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。
タムタム
豆苗の豚巻きをつくったあと、豆苗と、人参が残ったので、つくってみました。とっても美味しかったです。人参入ったので色合いもきれいでした。
kurashiru
すばらしい活用です！
冷蔵庫の中もスッキリ、ですね♪
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