ナンプラーいらず！だし香る和風ガパオ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカとピーマンはヘタと種を取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 赤パプリカとピーマンは1.5cm角に切ります。
3. 2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、すりおろしニンニクを炒め、香りが立ったら1、豚ひき肉を炒めます。
4. 3. 豚ひき肉に火が通ったら、(A)、大葉をちぎり入れ、弱火で炒め合わせたら取り出します。
5. 4. 同じフライパンにサラダ油をひき中火で熱します。卵を入れ、白身が固まったら火から下ろします。
6. 5. 器にごはんを盛り付け、3、4をのせ完成です。