京風！春菊と湯葉のサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 湯葉は乾燥タイプの場合、水で戻しておきます。
2. 1. 春菊は4cm幅に切ります。
3. 2. 大根は皮をむき、4mm幅の千切りにし、プチトマトは4等分にします。
4. 3. 湯葉は食べやすい大きさに切ります。
5. 4. ボウルにわさびを入れ醤油で溶きます。
6. 5. 酢、塩胡椒を加えて混ぜ合わせたらオリーブオイルを加えてしっかりと混ぜ合わせます。
7. 6. 別のボウルに春菊と大根を混ぜ合わせます。
8. 7. 6を器に盛り、じゃこをトッピングしたら、プチトマトと湯葉もトッピングし、わさびドレッシングをかけて完成です。