えのきとわかめのおかか和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. ボウルに乾燥わかめ、水を入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を絞ります。
3. 2. えのきは3等分に切り、ほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、ザルに上げ、粗熱を取ります。
4. 3. 別のボウルに1、2、かつお節、しょうゆを入れて和え、器に盛り付けて完成です。