サクサクおいしい ししゃものフリッター レシピ・作り方

「サクサクおいしい ししゃものフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼いただけでもおいしいししゃもを、ふっくらとした衣を付けて揚げました。ベーキングパウダーを加えて作っていますので、衣がふっくらとして、サクサクした食感がお楽しみいただけます。白いりごまの風味も香りとてもおいしいですよ。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ししゃもは腹に数カ所爪楊枝で穴を開けておきます。
  2. 1 ししゃもに塩こしょうをふります。
  3. 2 ボウルに衣の材料を入れ全体がしっかり混ざるまで混ぜ合わせます。
  4. 3 1の全体につけます。
  5. 4 鍋の底から3cmの揚げ油を注ぎ、170℃に熱しきつね色になるまで3分程揚げて油切りをします。
  6. 5 皿にパセリと共に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

衣の材料は、ダマになりやすいので、しっかりと混ぜ合わせてからご使用ください。今回は、子持ちししゃもを使用して作りました。

たべれぽ

4.5
24件のレビュー
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ことも
ことも
2022.1.22
2回目です 前回はベーキングパウダーあり、今回はなしで作りました なくても十分おいしいですが、入れた時の方がふんわりしました
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みくる
みくる
2022.5.19
ベーキングパウダーにびっくりです😳ふわぁふぁにさくっさくっ♫でした😁ししゃもは普段焼くだけなのでレパートリーが増えて嬉しいですね🤗
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りぼんさん
りぼんさん
2020.2.12
黒胡麻を入れました。 焼くばかりでは飽きてしまうので 良かったです。
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ゆっこ
ゆっこ
2019.7.11
衣がサクサクでした。塩コショウをしっかりふったので何にも付けなくても美味しかったです。揚げるときにパチパチ弾くのがちょっと怖かった!
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あや
あや
2023.10.5
ふわふわで美味しかった!!! なんかフライみたいな見た目になったのでまたリベンジしたい👊
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きのこ
きのこ
2019.9.3
ちょっと揚げすぎちゃったけど簡単に出来て良かった!
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サバみそ
サバみそ
2023.10.15
簡単に作れてサクサクで満足度も高い。この衣のレシピでこの世の食材全てをサクサクにしたいくらい。
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㍉
2023.1.23
時間が経ってもふわふわサクサクで美味しかったです! 衣ににんにくチューブを入れてみました。そこまではっきりと味はしませんが少し風味が出たような気がします。
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マルブレ
マルブレ
2022.9.10
サクッと、フワッとで、とてもおいしかったです‼️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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