ピリ辛アツアツ！ぶりキムチ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 白ねぎとエリンギはななめ薄切りに、大根は5ｃｍ厚の半月切りにします。キムチは食べやすい大きさに、ぶりは一口大に切ります。
2. 2. (A)を合わせます。
3. 3. フライパンを強火にかけてサラダ油を熱し、大根・エリンギ・白ネギを炒めます。全体に油がまわったらぶりをいれて軽く両面を焼き付けます。
4. 4. 3に2を加えて、沸騰したらアクを取ります。落とし蓋をして約10分、中火で煮ます。
5. 5. 軽く全体をかき混ぜて、キムチを加えて全体を混ぜたら火を止めます。
6. 6. 皿に盛り付け、青ネギを振って完成です。