たまごと鮭の和風スープかけごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 大葉は千切りにします。
3. 2 スープを作ります。鍋に水、(A)を入れ強火にかけてひと煮立ちしたら溶き卵をゆっくりと回し入れ、卵が固まったら火から下ろします。
4. 3 アルミホイルを敷いた天板に鮭をのせ、オーブントースターで火が通るまで10分程度焼き、ほぐします。
5. 4 器にごはんをよそい3をのせ、2をそそぎ入れて1のせ、白いりごまを散らしたら出来上がりです。