エビとわけぎのエスニック風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビはパッケージの表記通りに解凍し、背ワタを取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎは6等分のくし切りにします。
3. 2. わけぎは根元を切り落とし、3cm幅の斜め切りにします。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. フライパンにごま油、3を入れて、香りが立つまで中火で炒め、1を入れて透き通るまで炒めます。
6. 5. エビを入れて火が通るまで中火で炒めます。
7. 6. (A)、2を入れて、わけぎがしんなりするまで中火で炒めたら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。