山椒香る たけのこの唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1. タケノコの水煮は、乱切りにします。
2. 2. ボウルに下味の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3. 1を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
4. 4. ジッパー付き保存袋に片栗粉を入れ、汁気を拭き取った3を入れ、全体にまぶします。
5. 5. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃に熱します。4を入れ、中に火が通るまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
6. 6. 器に盛り付け、粉山椒を散らして出来上がりです。