山椒香る たけのこの唐揚げ

作り方

• 1.
  タケノコの水煮は、乱切りにします。
• 2.
  ボウルに下味の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 3.
  1を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
• 4.
  ジッパー付き保存袋に片栗粉を入れ、汁気を拭き取った3を入れ、全体にまぶします。
• 5.
  揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、180℃に熱します。4を入れ、中に火が通るまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
• 6.
  器に盛り付け、粉山椒を散らして出来上がりです。