きゅうりとタコの和風カルパッチョ　レシピ・作り方

「きゅうりとタコの和風カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとタコを使った和風カルパッチョです。タコは茹でた物を使うので短時間で出来ますし、急なお客さんが来た時などにもすぐに作れます。今回はきゅうりで作りましたが、ズッキーニなどで作っても美味しいですよ。簡単で美味しいので是非お試し下さいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. きゅうりのヘタは取り除いておきます。大葉の軸は切っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. きゅうり、タコは薄い輪切りにします。
  3. 2. 大葉は千切りにします。
  4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に1を交互に盛り付け3をかけます。中央に大葉を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回粒マスタードを使いましたが、普通のマスタードでも代用頂けます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.2

43件のレビュー
たべれぽの写真
🍏tsururitsu🍎
🍏tsururitsu🍎
2022.1.23
野菜たっぷりで作りました！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みいま＊
みいま＊
2018.7.23
斜めに乗せていかないと、きゅうりがお皿にくっついて取りにくいってことに後で気づきました！笑 きゅうりがアッサリしているので、ドレッシングは濃いめでもいいですね★3
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nao
nao
2020.12.24
マスタードの代わりにわさびを使いました。 美味しかったです☺️ 今度は大葉も添えたいです。 ☆☆
2人のユーザーが参考になった
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みんとちゃん
みんとちゃん
2024.8.20
これから、大葉入れる所です。 タコ90g🐙 タコ好きの旦那さんの誕生日🎂です！
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ジュリアン
ジュリアン
2022.6.14
マスタードがなかったので わさびで代用。 タコが多かったり、 トマトとオニオンスライスを足したので 調味料は倍量にしました。 白ワインによく合いました。さっぱりと 美味しかったです。
たべれぽの写真
さえちょん
さえちょん
2021.12.10
マスタードではなくわさびでも美味しそうでした！玉ねぎ追加してます！
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かすみ
かすみ
2021.12.4
すごく簡単ですごくおいしくできました！ 2回目です。
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灯
灯
2021.5.8
作るのが簡単でした。
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おカズ
おカズ
2019.6.24
美味しそうに出来ました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ🍺

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

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