大根とあさりのめんつゆバター和え レシピ・作り方
「大根とあさりのめんつゆバター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とあさりのめんつゆバター和えのご紹介です。あさりの旨味とバターのコクが効いていて、おいしいですよ。めんつゆを使用することで手軽に作れますので、忙しいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 大根 250g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- あさりの水煮 (正味量) 80g
- (B)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (B)しょうゆ 小さじ1
- (B)有塩バター 10g
- (B)砂糖 小さじ1
- (B)一味唐辛子 小さじ1/4
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。
- 1 大根は1cm幅に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2 耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで大根に火が通るまで4分程加熱します。
- 3 ボウルに水気を切った2、あさりの水煮、(B)を入れて、全体に味がなじむまで和えます。
- 4 器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
BaBaーyasue
2023.3.21
厚揚げをプラスして、ブロッコリーの葉先の粉ができたので散らして緑を加えました
美味しくできました
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
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