さっぱり おからのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

「さっぱり おからのヨーグルトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからとヨーグルトを使った優しいサラダです。おからのさっぱりさとヨーグルトの酸味の相性がとってもあうさっぱりとしたサラダです。お好みで味を足してください。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ボウルにおからを入れ、ラップをかけて600Wのレンジで3分加熱して冷まします。
  2. 2 ハムはみじん切り、きゅうりはスライサーで薄い輪切りにします。 きゅうりに塩をふり、しんなりしたら水気を切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。 そこにハム、きゅうり、コーンを入れて混ぜ、最後におからを加えて混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5
22件のレビュー
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Qちゃん
Qちゃん
2021.11.24
手順はこのままで、少しアレンジしました。 ヨーグルト 250グラム マヨネーズ 大さじ2 マスタード 小さじ1 酢     大さじ2 はちみつ  大さじ1/2 塩     適量 ブラックペッパー 適量 具はきゅうりとにんじんです。 コーンも入れたかったけど無かったので、次は入れたい☆ このレシピで納得の味に着地しました。
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ガリガリくん
ガリガリくん
2021.9.25
少しだけ残ったおからで簡単においしく作れました。ハムはお魚ソーセージで代用。ヨーグルトの酸味がさっぱりして美味しかったです。
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おきめ1223
おきめ1223
2021.7.29
家庭菜園で収穫したキュウリを使って作りました。 おからも余らせてもいたんじゃうので1袋300g使用 ヨーグルトにマヨネーズを足して作ってみました♪ 美味しかったです😋
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ゆん
ゆん
2023.4.1
おからパウダーで作りました!水で戻さず粉のまま使ったほうがいいかもですね! おからパウダー 20g〜30g コンソメ小さじ1足したらより食べやすくなりました
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2023.3.2
きゅうりの代わりに、白菜と自家製酢玉ねぎを、ハチミツの代わりに三温糖を。マヨネーズも少しプラスし、黒コショウで、しまりますね☆とても美味しく家族からも大好評です!☺️✨
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芊
2021.3.15
はちみつとオリーブオイルの代わりに、砂糖とサラダ油使用。 ヨーグルトの酸味があるが食感もポテサラに近くて意外とおいしい。 でも母はう〜んと微妙な反応。万人向けではないのかもしれない。
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pinky
pinky
2020.5.31
加糖ヨーグルトだったので はちみつは抜きました。倍量のおからにヨーグルトも単純に倍量でいいと思っていましたが 350gぐらいしかなかったので足りるか心配でしたが べちゃべちゃな仕上がりになってしまいました。これ以上ヨーグルトを入れていたらと考えると…😱 前に粒マスタードの入った別のレシピの方が私好みでした。😋🍴💕
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高野加代
高野加代
2019.10.28
初めて作りました⸜❤︎⸝‍ 甘味を加えることでじゃがいもの甘さに近づけるのかと思います✧︎*。ヘルシーでオススメかも!
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めめ
めめ
2017.4.21
ポテサラのつもりで作りはじめてしまいました^^; ヨーグルトとおから…私はあまり好きになれませんでした…
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ゆーこ
ゆーこ
しっとりして美味しかったです。おからはレンジで加熱した方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
おからは、殺菌と味が染みこみやすくなるように最初に加熱してください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
ぴょん
ぴょん
おからパウダーだと最初のレンジで熱するのは必要ですか?
kurashiru
kurashiru
おからパウダーを使用する場合、電子レンジで加熱する工程は省いていただけます。水に戻してからご使用くださいね。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
熊倉麻美
熊倉麻美
1歳未満の子どもがいますがはちみつの代わりに入れるとしたら何がいいですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつを使用しない場合は、同量の砂糖を加え味の調整をしてくださいね。さっぱりとしたおいしいサラダですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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