スモークサーモンとブロッコリースプラウトのちらし寿司　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種を取り除き、皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
2. 1. アボカドは縦に5mm幅に切り、4等分にし、ボウルに入れレモン汁をかけます。
3. 2. ミニトマトは4等分に切ります。ブロッコリースプラウトは根を切り取ります。
4. 3. 大葉は粗みじん切りにします。
5. 4. スモークサーモンは半量を2cm幅に切り、残りを粗みじん切りにします。
6. 5. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
7. 6. 別のボウルにご飯、4の粗みじん切りにしたスモークサーモン、3、5を入れよく混ぜます。
8. 7. 器に盛り1、2、4のスモークサーモンを盛り付け、のりを乗せて完了です。