あさりと小松菜のガリバタ炒め　レシピ・作り方

「あさりと小松菜のガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、アサリと小松菜のガリバタ炒めはいかがでしょうか。 シャキシャキの小松菜にアサリの旨みがよく馴染んで、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせて綺麗に洗っておきます。
  2. 1. 小松菜は根を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2. フライパンにアサリと調味料を入れ、中火にかけます。
  4. 3. アサリの口が開いたら1と有塩バターを加え、小松菜がしんなりして味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

砂抜きはボウルなどに濃度3%の食塩水を作り、新聞紙やアルミホイルなどを被せて、そのまま2時間〜6時間程度おこなってください。アサリは貝と貝をこすり合わせて、よく汚れを落としてください。

たべれぽ
4.0

9件のレビュー
たべれぽの写真
ピリ辛さん
ピリ辛さん
2020.9.1
食べレポみて、めんつゆは3にしたんですが、あさりから出る塩気からか辛かった(Ｔ＿Ｔ)レタスと混ぜて食べたら中和されて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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ピッピ
ピッピ
2019.7.10
美味しかったのですが、 麺つゆを、もう少し薄めても 良かったかも。 また、作ります😊
1人のユーザーが参考になった
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ハモン
ハモン
2024.7.11
こちらの食べレポを見て、しょっぱそうだったので麺つゆ大さじ3と水を大さじ1.5にしましたがそれでもしょっぱかったです。 次はアサリはフツーにボンゴレのパスタでも作ります。
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mari
mari
2023.3.11
めんつゆの濃縮が違ったせいか、ちょっと濃い目になりましたが、想像以上に美味しかったです。
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Yuuko
Yuuko
2022.4.29
ガリバタ味、とても美味しかったです!! 小松菜の食感もいいです。 夫からも好評でした！
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TB
TB
2021.11.26
私は５点付けたいのですが、主人が３点とのこと。ちなみにうちは小松菜ではなく青梗菜を使います。美味しいですよー！
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TB
TB
2019.5.8
美味しい！簡単！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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