セロリの葉っぱと豚バラ肉のチリソース炒め　レシピ・作り方

「セロリの葉っぱと豚バラ肉のチリソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スイートチリソースとセロリの葉っぱの相性がよく、美味しいです。スイートチリソースは、他の調味料を入れなくても味がしっかりつくので、簡単でオススメです。お酒のおつまみとしても、時間をかけずにさっと作れます。

調理時間：15分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. セロリの葉は4cm幅に、かまぼこは細かく、豚肉(バラ)を一口大に切ります。
  2. 2. フライパンにサラダ油をひき、豚肉(バラ)と塩を入れて中火で炒めます。
  3. 3. 2にセロリの葉とみりんを入れ炒め、かまぼこも入れます。
  4. 4. 3にチリソースを入れて炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

セロリの葉っぱは炒め過ぎるとしなっとなってしまうので、さっと炒めます。かまぼこの切り方はお好みで切ってください。豚バラ肉の代わりに、豚ロース肉などでも代用可能です。セロリの葉っぱだけ残ってしまった時にオススメです！

たべれぽ
4.2

10件のレビュー
たべれぽの写真
hiroe
hiroe
2018.2.26
セロリの葉っぱとスイートチリソースが余ってたので作りました。セロリの葉っぱ美味しく消費できました。ありがとうございます🌿
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.11.15
かまぼこは大きい方がいいかなあ。小さいと存在感なくて💦セロリ の葉が消化できて良かったです。
たべれぽの写真
ぐれにゃん
ぐれにゃん
2018.3.22
セロリの葉が余ってたので作ってみました‼️ チリソースもはじめて使いました 美味しかったです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

高井 珠佐
高井 珠佐
蒲鉾を入れる理由は何かありますか？もし代用するならばおすすめの食材を教えてください。
kurashiru
kurashiru
かまぼこは彩りと食感をいかすために加えていますが、ちくわや厚揚げで代用するのもおすすめです。ぜひお好みの食材でアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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