コーンフレーク衣の肉巻きうずらフライ　　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。豚バラ肉は半分に切っておきます。
2. 1. ボウルに(A)の材料を入れ、混ぜ合わせます。
3. 2. 豚バラ肉を広げ、塩、黒こしょうを振ります。うずらの卵の水煮をのせて巻き、手のひらで包んで馴染ませます。
4. 3. 2を1にくぐらせ、コーンフレークをしっかりつけます。
5. 4. 鍋に底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れて揚げます。こんがりと揚がったら油を切ります。
6. 5. 器に付け合せとともに盛り付けて、完成です。