ナスとしめじとベーコンのトマトクリームパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。しめじは石づきを取り小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
2. 2. 鍋のお湯が沸いたら塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
3. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れてナスに火が通るまで炒めます。
4. 4. トマトクリームソースの材料を加え、全体に味がなじむまで中火で熱します。
5. 5. 沸騰直前まで温まったら中火のまま2を加えて和え、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。