磯の風味 のり巻きかしわ天　レシピ・作り方

手順

1. 1. のりは5cm角に切ります。
2. 2. 鶏むね肉は2cm幅のそぎ切りにします。
3. 3. ボウルに2、下味の材料を入れて混ぜ、ラップをし、10分おきます。
4. 4. 軽く水気を切り、のりを巻きます。
5. 5. 別のボウルに衣の材料を混ぜ合わせ、4をくぐらせます。
6. 6. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱したら5を入れ、8分程揚げ、全体がきつね色になり、中まで火が通ったら油切りをします。
7. 7. 器に盛り付け完成です。