じゃがいもとキャベツのもっちりお好み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. キャベツは千切りにします。
3. 2. じゃがいもはすりおろします。
4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに2、生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. しっかりと混ざったら1、3、あげ玉、桜エビを加えて混ぜ合わせます。
7. 6. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、5の半量をフライパンに丸く広げて焼きます。
8. 7. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。残りも同様に焼きます。
9. 8. お皿に盛り付け、トッピングをのせてできあがりです。