牛タンとねぎのピリ辛みそ炒め レシピ・作り方
「牛タンとねぎのピリ辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛タンと長ねぎのピリ辛みそ炒めのご紹介です。歯ごたえのいい牛タンに、シャキシャキした長ねぎをたっぷりと加えました。こってりとしたピリ辛のみそ味は、ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 2. 牛タンは2cm幅に切ります。
- 3. ボウルにみそダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、色が変わったら1を入れます。
- 5. 長ねぎがしんなりするまで中火で炒めたら3を入れ、3分程炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
エリンギはお好きなキノコでも代用できます。辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。牛タンはブロックでもお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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