さっぱり 鶏のレモン照り焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. レモンは5mm幅のいちょう切りにします。
2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3. (A)をボウルに入れ混ぜ合わせます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮面から焼きます。
5. 5. 両面に焼き色が付いたら、料理酒と1を加え蓋をして鶏もも肉に火が通るまで中火で加熱します。
6. 6. 3を加えて味が全体に馴染むよう混ぜ合わせ、照りが出るまで煮詰めたら火からおろします。
7. 7. 器に盛り付けたら完成です。