具がたくさん 冷やし中華　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトのヘタはとっておきます。
2. 1. フライパンに半量のサラダ油を入れたら、キッチンペーパーで薄く広げ、半量の卵液を入れて中火で片面を焼きます。卵のふちが固まってきたら裏返してさっと焼いて取り出し、残りの半分も同様に焼きます。
3. 2. 鍋に麺を茹でる用の水をたっぷり入れ、中火にかけます。
4. 3. きゅうりはヘタを取って千切りにし、トマトは半月切りにし、ハムは短冊切り、1は千切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
6. 5. 2の水が沸騰したら中華麺を入れ、パッケージの記載通りに茹でます。茹で上がったら流水で洗いながら冷やします。
7. 6. 器に5を盛り付け、3、4を乗せたら完成です。