ご飯のお供に 玉ねぎとたけのこの甘辛肉そぼろ レシピ・作り方
「ご飯のお供に 玉ねぎとたけのこの甘辛肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんによく合う、大人もお子様も好きな甘辛の味付けです。玉ねぎの自然な甘みと、タケノコのシャキシャキ感がやみつきになる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみなどにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
材料(2人前)
- 牛豚合びき肉 200g
- 玉ねぎ (1/2個) 100g
- タケノコの水煮 70g
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 タケノコの水煮は水気を切っておきます。
- 1 玉ねぎとタケノコの水煮は粗みじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛豚合びき肉と1を加えてそぼろ状になるように炒めます。
- 3 牛豚合びき肉に火が通ったら、(A)を加え汁気がなくなるまで中火のまま3分程炒めます。
- 4 火から下ろし、器に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
牛豚合びき肉は鶏ひき肉や豚ひき肉でも代用可能です。 しっかり汁気を飛ばして煮詰めることで、より味が染み込んでおいしくいただけますよ。
たべれぽ
takayon.k,🥫
2019.5.28
減塩醤油で分量どおりだと
薄味になったので調整しました
豚挽き肉 鶏挽肉でも良い味になります
4人のユーザーが参考になった
すみれ子
2020.6.17
牛豚合挽き肉と竹の子が無かったので、代わりに豚挽き肉と人参で作りました。美味しかったです!
3人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2023.4.26
ラーメンの具として乗せました。タケノコの食感がいいです!
2人のユーザーが参考になった
akaka
2020.4.20
筍を頂いたのでひじきをプラスしました!
ご飯がすすみます!
2人のユーザーが参考になった
yuyudesuyo
2019.12.20
旦那のお弁当に♪
いっぱい作って残った分、
私が朝ご飯として食べました!笑
美味しかったです!
朝時間が無い方でも簡単に作れます!
目玉焼きトッピングしてボリュームアップさせました!
2人のユーザーが参考になった
Arpege
2022.7.21
ネギをトッピングする前の写真です。美味しすぎて、写真を撮る前に完売?しました✨ありがとうございました!
1人のユーザーが参考になった
シャンス
2023.7.16
ご飯にかけて丼にしました
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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