作り置きに 牛こま切れで簡単 自家製ビーフパテ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、牛こま切れ肉、ニンニク、1を入れて炒めます。
3. 3. 牛こま切れ肉に火が入ったら(A)を入れて中火で炒め合わせ、汁気が少なくなるまで煮詰めます。
4. 4. ローリエを取り出して火から下ろし、粗熱を取ったら、フードプロセッサーでペースト状になるまで撹拌します。
5. 5. お皿に盛り付け、ピンクペッパーを散らし、クラッカーを添えて出来上がりです。