おそばで簡単油そば

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

今回は食べるラー油をかけましたが、お好みで量は調整して下さい。お好みでマヨネーズや七味唐辛子でアレンジしても美味しいですよ。

材料 (1人前)

そば (ゆで)

160g
お湯

適量
スープ
ごま油

大さじ1
しょうゆ

大さじ1
オイスターソース

小さじ1
食べるラー油

大さじ1/2
卵黄

1個
小ねぎ (小口切り)

適量

作り方

1.

そばはパッケージの表記通りに茹でてザルにあげ、水気を切ります。
2.

ボウルにスープの材料をよく混ぜます。
3.

1を入れてよく絡めます。
4.

器に盛り付け、食べるラー油を乗せ、卵黄、小ねぎをかけて完成です。